松平不昧（ふまい）公ゆかりの地

お茶処出雲は第七代藩主・松平不昧（ふまい）公ゆかりの地であり、不昧流として藩主自ら茶道を奨励しました。

出雲地方はその流れを受け、生活の中に喫茶習慣が強く根付いています。食事の時はもちろん、10時や3時の休憩時、朝起きた時から寝るまで、1日何度も家族や仲間で集まってお茶を飲み、話に花が咲きます。
お茶請けも甘いお菓子だけでなく、漬物や煮物、果物など様々な美味しいものがずらりとテーブルに並びます。